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第八届重庆火锅文化节开幕 再现万人同烫火锅盛况

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人民网重庆10月21日电 20日晚,第八届重庆火锅美食文化节启幕。本届火锅节以“麻辣HAPPY 城市节日”为主题,集结60余家火锅品牌、300余家火锅食材商家,以及近1000名中国火锅产业链大咖、美食专家、文化学者、火锅从业人员参与,为市民献上一场火锅美食文化盛宴,展现重庆火锅文化的独特魅力。

人民网重庆10月21日电 20日晚,第八届重庆火锅美食文化节启幕。本届火锅节以“麻辣HAPPY 城市节日”为主题,集结60余家火锅品牌、300余家火锅食材商家,以及近1000名中国火锅产业链大咖、美食专家、文化学者、火锅从业人员参与,为市民献上一场火锅美食文化盛宴,展现重庆火锅文化的独特魅力。

本届火锅节上,备受市民喜爱的万人火锅宴首次集结60余家火锅品牌企业参与现场摆桌,将再现万人同烫火锅的盛况。火锅原辅材料展区汇聚来自全国各地近300家火锅原辅材料商家,展示近万种食材,市民可底价采购心仪的食材。

21日,百名重庆各大火锅品牌企业老板齐聚现场,一起表演火锅底料的炒制过程,也创造了新的世界吉尼斯纪录。同期举行的中国火锅产业论坛,广邀全国各地行业协会组织、企业代表参与,并邀请业内知名大咖现场分享,共同探讨火锅行业发展之路。

重庆火锅美食文化节已连续举办了七届,成为国内火锅行业的品牌节会,发展成国家级节庆。重庆火锅协会会长李德建介绍说,将重庆的城市精神融入到火锅节之中,旨在展现重庆火锅文化,将火锅节打造成为最具重庆特色、最能代表重庆城市精神、全国闻名的城市节日。(高缘 谭钰欣)

(责编:高缘、张祎)